Alunos se divertiram aprendendo ao preparar o próprio sanduíche
Em comemoração à Semana da Alimentação, que neste ano teve como tema “Segurança alimentar: pela vida saudável e contra a fome e a miséria”, o escritório municipal da Emater de Hulha Negra realizou atividades em parceria com duas escolas estaduais do município. A atividade teve como objetivo mostrar as grandes diferenças entre o consumo de alimentos industrializados e os alimentos in natura, ou pouco processados.
A Semana da Alimentação do Rio Grande do Sul é uma celebração em torno do Dia Mundial da Alimentação, instituído no dia 16 de outubro pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO). Com a participação de diversas entidades e instituições, constitui-se em um amplo programa que abriga, além da temática estabelecida pela FAO, outras importantes manifestações, debates e encaminhamentos a respeito da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.
Lanche da escola foi com os sanduíches preparados pelos alunos
Em Hulha Negra as oficinas de alimentação aconteceram na Escola Estadual de Ensino Fundamental Profª Dalva Conceição Medeiros, com alunos das séries iniciais e na Escola Estadual de Ensino Médio Manoel Lucas de Oliveira, com alunos do 2º e 3º ano do ensino médio. Na oportunidade, além de se falar sobre as diferenças entre alimentos processados e os naturais, tratou-se sobre os principais nutrientes de diversos alimentos.
De acordo com a extensionista de Hulha negra, Jocasta Pedroso, como atividade prática, cada aluno pode preparar seu próprio sanduíche natural, tendo variedades como cenoura, beterraba, temperinho verde, tomate, alface e rúcula. “Ao término das atividades, observou-se um resultado positivo junto aos alunos, pois ambas escolas são compradoras de alimentos da agricultura familiar de Hulha Negra, via Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), e assim, os alunos tem a oportunidade de consumir alimentos mais saudáveis e frescos devido às curtas distâncias entre a colheita e o consumo final”, explicou.
